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Wie viel Gelatine sind 10 g Agar Agar?
Wie viel Gelatine sind 10 g Agar Agar? Agar Agar und Gelatine sind beide Geliermittel, aber sie haben unterschiedliche Eigenschaften und Dosierungen. In der Regel wird empfohlen, Agar Agar in der doppelten Menge im Vergleich zu Gelatine zu verwenden. Das bedeutet, dass 10 g Agar Agar etwa so stark ist wie 20 g Gelatine. Es ist wichtig, die Dosierungen genau zu beachten, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Hast du schon einmal mit Agar Agar oder Gelatine gekocht? **
Kann Agar Agar schlecht werden?
Ja, Agar Agar kann schlecht werden, wenn es nicht richtig gelagert wird. Feuchtigkeit und Wärme können dazu führen, dass Agar Agar verklumpt oder verdirbt. Es ist wichtig, Agar Agar an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten. Wenn Agar Agar komisch riecht, verfärbt ist oder ungewöhnliche Klumpen aufweist, sollte es nicht mehr verwendet werden. Es ist ratsam, Agar Agar vor Ablauf des auf der Verpackung angegebenen Haltbarkeitsdatums zu verwenden, um die beste Qualität zu gewährleisten. **
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Nutriplate GmbH Fertignährboden, 20 Petrischalen, MacConkey-Agar 0426.90MacConkey-Agar, 20 Petrischalen, 90 mm, von Nutriplate Der MacConkey-Agar von Nutriplate ist ein gebrauchsfertiger Selektiv- und Differenzierungsnährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur Isolierung gramnegativer Bakterien wie Salmonellen, Shigellen und coliformen Bakterien aus klinischen Proben (z. B. Stuhl, Urin). Die klassische Rezeptur nach MacConkey (1905) enthält Gallensalze und Kristallviolett, die die grampositive Begleitflora weitgehend hemmen. Differentialwirkung: Lactose zusammen mit dem pH-Indikator Neutralrot erlaubt die Unterscheidung lactosepositiver (rot gefärbte Kolonien mit Farbumschlag des Mediums) und lactosenegativer Erreger (farblose Kolonien) – ein erster wichtiger Orientierungsbefund in der bakteriologischen Routine. Für den gezielten Salmonellen-Nachweis werden spezifischere Selektivmedien (z. B. XLD-Agar) parallel eingesetzt. USP: Selektiv und differenzierend in einem Schritt: Gramnegative Erreger isolieren und gleichzeitig lactose positiv/negativ unterscheiden – klassische Rezeptur nach MacConkey, gebrauchsfertig und chargenzertifiziert. Selektiv- und Differentialmedium zur Isolierung gramnegativer Bakterien Gallensalze und Kristallviolett hemmen weitgehend die grampositive Begleitflora Lactose und Neutralrot erlauben Lactose-Differenzierung (farbige vs. farblose Kolonien) Klassische Rezeptur nach MacConkey (1905) Für klinische Proben wie Stuhl und Urin geeignet Komplementär zu spezifischeren Salmonellen-/Shigellen-Medien (z. B. XLD) einsetzbar Gebrauchsfertig, chargenzertifiziert – Zertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar 20 Platten in 4 Blistern à 5 Platten, Ø 90 mm × 14,2 mm Technische Daten Eigenschaft Wert / Beschreibung Artikelnummer (SKU) 0426.90 Hersteller Nutriplate GmbH, Sankt Augustin Typ MacConkey-Agar Zweckbestimmung Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur Isolierung und Differenzierung gramnegativer Bakterien Nachweisspektrum Gramnegative Bakterien (Salmonellen, Shigellen, Coliforme u. a.) Zusammensetzung Gelatinepepton 17,0 g/l; Pepton (Fleisch/Casein 1:1) 3,0 g/l; Lactose 10,0 g/l; Gallensalze 1,5 g/l; Neutralrot 0,03 g/l; Kristallviolett 0,001 g/l; Agar-Agar 13,5 g/l Selektivität Gallensalze + Kristallviolett (grampositive Flora) Differenzierung Lactose + Neutralrot (lactosepositiv: rot gefärbte Kolonien) Plattenformat Ø 90 mm × 14,2 mm Plattengewicht ca. 18,7 g Beimpfung Im Ausstrichverfahren beimpfen Bebrütung 18–24 Stunden bei ca. 35–37 °C (gemäß Hersteller-Gebrauchsanweisung) Qualität Chargenzertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar Entsorgung Gebrauchte Platten autoklavieren, Entsorgung gemäß DIN EN 12740 Inhalt 20 Platten (4 × 5) / Packung Warengruppe Kühlware Haltbarkeit Siehe Verpackung Häufig gestellte Fragen (FAQ) Woran erkenne ich lactosepositive Kolonien? Lactosevergärrende Erreger (z. B. viele coliforme Bakterien) bilden durch den Neutralrot-Indikator rot bis rosa gefärbte Kolonien mit Farbumschlag des umgebenden Mediums; lactosenegative Erreger wie Salmonellen und Shigellen wachsen als farblose Kolonien. Ist MacConkey-Agar allein ausreichend für den Salmonellen-Nachweis? Nein. MacConkey-Agar ist ein allgemeines Selektivmedium für Gramnegative und liefert einen wichtigen Orientierungsbefund. Für den gezielten Salmonellen-/Shigellen-Nachweis werden spezifischere Selektivmedien (z. B. XLD-Agar, Hektoen-Agar) parallel eingesetzt – MacConkey-Agar wird in der Routine oft zusammen mit diesen verwendet. Warum wachsen Grampositive auf dem Agar nicht (oder kaum)? Die Gallensalze und das Kristallviolett in der Rezeptur hemmen weitgehend das Wachstum grampositiver Bakterien – genau das macht die Selektivwirkung des Mediums für gramnegative Erreger aus. Wie lange dauert die Bebrütung? Typischerweise 18–24 Stunden bei ca. 35–37 °C – die Kolonien sind danach bereits differenzierbar. Für welche Proben eignet sich der Agar? Klinische Proben wie Stuhl und Urin sowie andere Materialien, in denen gramnegative Erreger isoliert und differenziert werden sollen.16,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fisher Scientific GmbH Fertignährboden,10 Petrischalen, Columbia Blut-Agar mit Schafsblut PB5008A.cls-tabelle { border-collapse: collapse; width: 100%; min-width: 400px; } .cls-tabelle th { border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left; background: #f2f2f2; } .cls-tabelle td { border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left; } .cls-separator { border: 0; border-top: 1px solid #e0e0e0; margin: 24px 0; } .cls-merkmalebox { background: #f9f9f9; padding: 16px 20px; margin: 16px 0; border-left: 4px solid rgb(0, 105, 92); } .cls-anwendung { background: #f0f7f0; padding: 15px 20px; border-radius: 5px; border: 1px solid #c8e6c9; } .cls-tabelle-wrapper { overflow-x: auto; } Columbia-Blutagar mit 7 % Schafblut – Thermo Scientific, 10 Petrischalen à 90 mm Der Columbia-Blutagar mit 7 % Schafblut von Thermo Scientific (Oxoid) , Artikelnummer PB5008A , ist ein gebrauchsfertiger, nichtselektiver Fertignährboden zur Isolierung und Kultivierung anspruchsvoller (fastidiöser) Mikroorganismen aus klinischen Proben. Das Nährmedium unterstützt das Wachstum verschiedener Bakterien, darunter Staphylokokken und Streptokokken, und ermöglicht die Beurteilung von Koloniemorphologie und Hämolysemerkmalen. Die Columbia-Agar-Basis enthält spezielle Peptone, Stärke, Natriumchlorid und Agar. Der Zusatz von 70 ml defibriniertem Schafblut pro Liter Medium (7 % v/v) ermöglicht die Beobachtung hämolytischer Reaktionen. Je nach Mikroorganismus und Untersuchungsbedingungen können beispielsweise Alpha- oder Beta-Hämolyse auftreten. Hämolysemerkmale dienen der vorläufigen Differenzierung; eine abschließende Identifizierung erfordert gegebenenfalls zusätzliche Untersuchungsverfahren. Die gebrauchsfertigen 90-mm-Agarplatten werden in einer Packung mit zehn Platten geliefert. Das eigenständige Ansetzen des Basalmediums und die Blutbeigabe im Labor entfallen. Das Produkt ist laut Hersteller für die professionelle In-vitro-Diagnostik vorgesehen und kann gemäß Herstellerangaben auch für veterinärmedizinische Proben verwendet werden. 7 % Schafblut: Columbia-Agar mit defibriniertem Schafblut Nichtselektives Nährmedium zur Kultivierung anspruchsvoller Mikroorganismen Zur Untersuchung von Koloniewachstum, Koloniemorphologie und Hämolysemerkmalen Unter anderem zur Kultivierung von Staphylokokken und Streptokokken Gebrauchsfertige Agarplatten ohne eigene Medienherstellung 10 Petrischalen mit jeweils 90 mm Durchmesser Füllgewicht laut Herstellerspezifikation: 17 g ± 5 % je Platte Karminrotes, opakes Nährmedium Lagerung bei 2–12 °C in der Originalverpackung, lichtgeschützt Für die professionelle In-vitro-Diagnostik gemäß Herstellerzweckbestimmung Herstellerartikelnummer: PB5008A Technische Daten Eigenschaft Wert / Beschreibung Herstellerartikelnummer PB5008A Marke Thermo Scientific (Oxoid) Produktbezeichnung Columbia Agar with Sheep Blood Medientyp Gebrauchsfertiger, nichtselektiver Blutagar Blutanteil 7 % defibriniertes Schafblut (70 ml/l) Basalmedium Spezialpepton, Stärke, Natriumchlorid und Agar Farbe / Aussehen Karminrot, opak pH-Wert 7,3 ± 0,2 Füllgewicht 17 g ± 5 % je Platte Plattendurchmesser 90 mm Verpackung 10 Agarplatten, folienverpackt Inhalt 10 Platten pro Packung Bebrütungsbedingungen laut IFU Aerob, 18–24 Stunden bei 36 ± 1 °C im beschriebenen Untersuchungsverfahren Lagerung 2–12 °C, in der Originalverpackung und lichtgeschützt Haltbarkeit Bis zum auf der Produktkennzeichnung angegebenen Verfallsdatum Zweckbestimmung Isolierung und Kultivierung anspruchsvoller Mikroorganismen aus klinischen Proben mit Beurteilung von Hämolysemerkmalen Regulatorische Verwendung In-vitro-Diagnostikum für professionelle Anwender gemäß Hersteller-IFU Herstellungsland Deutschland Warengruppe Kühlware Anwendung und Hinweise zur Auswertung Vorbereitung und Bebrütung: Die Agarplatten vor Gebrauch in der geschlossenen Originalverpackung auf Raumtemperatur bringen. Die Probenverarbeitung erfolgt entsprechend dem jeweiligen Laborverfahren und der Herstelleranweisung. Die aktuelle Hersteller-IFU beschreibt eine aerobe Bebrütung über 18–24 Stunden bei 36 ± 1 °C. Auswertung: N15,47 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nutriplate GmbH Fertignährboden, 20 Petrischalen, Reisextrakt-Agar 0424-85Reisextrakt-Agar, 20 Petrischalen, 90 mm, von Nutriplate Der Reisextrakt-Agar von Nutriplate ist ein gebrauchsfertiger Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum), der in erster Linie der mikroskopischen Differenzierung von Candida albicans gegenüber anderen Candida-Arten dient: Auf diesem Medium bildet Candida albicans charakteristische Chlamydosporen , die mikroskopisch eindeutig erkennbar sind und die Speziesidentifizierung ermöglichen. Der Einsatz erfolgt als Folgeuntersuchung: Candida-verdächtige Kolonien, etwa vom Candida-Elektivagar nach Nickerson oder von Kimmig- bzw. Sabouraud-Medien, werden auf den Reisextrakt-Agar subkultiviert und dort bebrütet. Für die Anlage teilanaerober Bedingungen wird die Ausstrichfläche mit sterilen Deckgläschen abgedeckt – eine bewährte Methode der klassischen Candida-Differenzierung. USP: Der klassische Chlamydosporen-Nachweis: Candida albicans spezies-sicher mikroskopisch differenzieren – als Folgekultur gebrauchsfertig, chargenzertifiziert, in 1–2 Tagen auswertbar. Mikroskopische Differenzierung von Candida albicans gegenüber anderen Candida-Arten Charakteristischer Chlamydosporen-Nachweis als Speziesmerkmal von C. albicans Folgekultur von Candida-verdächtigen Kolonien (z. B. vom Nickerson-, Kimmig- oder Sabouraud-Agar) Schnelles Ergebnis: meist 1–2 Tage Bebrütungszeit Klassische Methode: Ausstrich in weiten Zickzacklinien, Abdecken mit sterilen Deckgläschen (teilanaerob) Auch bei massivem Candida-Befall direkt von Untersuchungsmaterial beimpfbar Gebrauchsfertig, chargenzertifiziert – Zertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar 20 Platten in 4 Blistern à 5 Platten, Ø 90 mm × 14,2 mm Technische Daten Eigenschaft Wert / Beschreibung Artikelnummer (SKU) 0424-85 Hersteller Nutriplate GmbH, Sankt Augustin Typ Reisextrakt-Agar Zweckbestimmung Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur mikroskopischen Differenzierung von Candida albicans Nachweisspektrum Candida albicans (Chlamydosporenbildung) gegenüber anderen Candida-Arten Plattenformat Ø 90 mm × 14,2 mm Plattengewicht ca. 18,7 g Beimpfung Ausstrich verdächtiger Kolonien in 3–4 weiten, dünnen Zickzacklinien; Ausstrichfläche mit sterilen Deckgläschen abdecken (teilanaerob) Bebrütung Meist 1–2 Tage bei ca. 22 °C (Raumtemperatur) Auswertung Mikroskopisch: Nachweis typischer Chlamydosporen von Candida albicans Qualität Chargenzertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar Entsorgung Gebrauchte Platten autoklavieren, Entsorgung gemäß DIN EN 12740 Inhalt 20 Platten (4 × 5) / Packung Warengruppe Kühlware Haltbarkeit Siehe Verpackung Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie wird Candida albicans mit dem Reisextrakt-Agar nachgewiesen? Die klassische Methode: Candida-verdächtige Kolonien werden vom Primärmedium mit der ausgeglühten Öse auf die Oberfläche des Reisextrakt-Agars übertragen und in wenigen, weiten Zickzacklinien dünn ausgestrichen. Nach Abdecken mit sterilen Deckgläschen (teilanaerobe Bedingungen) wird 1–2 Tage bebrütet; Candida albicans bildet dann mikroskopisch typische Chlamydosporen. Kann eine negative Kultur eine Candida-Infektion ausschließen? Nein, auch hier gilt: Ein negatives Kulturergebnis schließt eine Infektion nicht aus. Bei klinischem Verdacht und fehlendem Kulturerfolg (z. B. nach antimykotischer Vorbehandlung oder bei abnehmekritischem Material) sollte die Diagnostik ergänzt werden. Muss der Reisextrakt-Agar bebrütet werden? Ja, üblicherweise 1–2 Tage bei Raumtemperatur (ca. 22 °C) – deutlich schneller als die Dermatophytenkultur. Die Auswertung erfolgt anschließend mikroskopisch direkt an der Ausstrichstelle. Kann das Originalmaterial direkt ausgestrichen werden? Ja. Bei massivem Befall mit Candida kann das Untersuchungsmaterial auch direkt auf den Reisextrakt-Agar ausgestrichen werden; ein mit Wattetupfer entnommener Vaginalabstrich kann direkt auf der Nährbodenfläche ausgerollt werden (Taubert u. Smith 1960). Warum werden Deckgläschen auf den Ausstrich gelegt? Die Abdeckung schafft lokal veränderte (teilanaerobe) Bedingungen, wel17,63 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie gesund ist Agar Agar?
Agar Agar ist eine pflanzliche Gelatine, die aus Rotalgen gewonnen wird und daher vegan und vegetarisch ist. Es enthält keine Kalorien, Fette oder Zucker, was es zu einer gesunden Alternative zu tierischer Gelatine macht. Zudem ist Agar Agar reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern können. Allerdings sollte Agar Agar in Maßen konsumiert werden, da es in großen Mengen abführend wirken kann. Es ist wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, wenn man Agar Agar konsumiert, um die Verdauung zu unterstützen. **
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Wie lautet die Reihenfolge der Zubereitung einer Philadelphia-Torte mit Agar-Agar, Agar-Agar, Agartine?
Die genaue Reihenfolge der Zubereitung hängt von dem spezifischen Rezept ab, aber im Allgemeinen würde man zuerst den Boden der Torte zubereiten, dann die Füllung mit Philadelphia-Käse und Agar-Agar zubereiten und schließlich die Torte im Kühlschrank fest werden lassen. Agar-Agar und Agartine sind alternative Namen für dasselbe Produkt, ein pflanzliches Geliermittel, das verwendet wird, um die Torte zu festigen. **
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Wie verwendet man Agar-Agar Agantine?
Agar-Agar Agantine wird als Geliermittel verwendet, um Lebensmittel zu verdicken oder zu gelieren. Es wird oft in der veganen Küche als Ersatz für Gelatine verwendet. Um es zu verwenden, löst man es in Flüssigkeit auf und erhitzt es, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Dann lässt man die Mischung abkühlen, bis sie zu gelieren beginnt. **
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Wie viel Gelatine ist Agar Agar?
Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Algen gewonnen wird, während Gelatine tierischen Ursprungs ist und aus Knochen und Haut von Tieren hergestellt wird. Im Gegensatz zu Gelatine enthält Agar Agar keine tierischen Produkte und ist daher für Vegetarier und Veganer geeignet. Die Gelierkraft von Agar Agar ist auch höher als die von Gelatine, daher wird weniger Agar Agar benötigt, um eine ähnliche Festigkeit zu erreichen. Es wird empfohlen, die genaue Menge an Agar Agar entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung oder in Rezepten zu verwenden, da eine Überdosierung zu einer zu festen Konsistenz führen kann. In der Regel wird Agar Agar im Verhältnis 1:1 als Ersatz für Gelatine verwendet. **
Wie kann ich Agar Agar ersetzen?
Wie kann ich Agar Agar ersetzen? Es gibt verschiedene Alternativen zu Agar Agar, je nachdem, wofür du es verwenden möchtest. Zum Beispiel kannst du Gelatine als Ersatz verwenden, wenn es um die Gelierung von Desserts geht. Für vegane Rezepte könntest du auch Pektin oder Carrageen als Alternative in Betracht ziehen. Manche Leute verwenden auch Chiasamen oder Leinsamen als Geliermittel. Es hängt also davon ab, was du kochen möchtest und welche Zutaten du zur Hand hast. **
Wo kann man Agar Agar kaufen?
Agar Agar ist in vielen Supermärkten, Bioläden und auch online erhältlich. Es wird oft in der Back- oder Lebensmittelabteilung verkauft, entweder als Pulver oder als Flocken. Es kann auch in asiatischen Lebensmittelgeschäften gefunden werden. **
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Produkte zum Begriff Vina-Agar-Agar-10-g:
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Rapunzel Bio Agar Agar, Pulver 60 gBitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. RAPUNZEL Bio Agar Agar, PulverZutaten:AgarVerzehrempfehlung:Für 1/2 L Flüssigkeit oder 500 g Früchte 1 gestrichenen TL Agar Agar, für 500 g sturzfähige Pasteten und Pudding 2 TL. Agar Agar kalt und klümpchenfrei anrühren, ca. 5 Min. unter ständigem Rühren kochen, einen Teil der Creme in das heiße Agar Agar einrühren, temperieren, danach den Rest der Creme schnell einarbeiten. Es geliert erst beim Abkühlen. Hinweis:Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden.Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.Nettofüllmenge: 60 gHerstellerdaten:RAPUNZEL NATURKOST GmbHRapunzelstraße 1 87764 Legau6,29 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rapunzel Bio Agar Agar, Pulver 2x 2x60 gNahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Set enthält2x RAPUNZEL Bio Agar Agar 60 gBitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. RAPUNZEL Bio Agar Agar, PulverZutaten:AgarVerzehrempfehlung:Für 1/2 L Flüssigkeit oder 500 g Früchte 1 gestrichenen TL Agar Agar, für 500 g sturzfähige Pasteten und Pudding 2 TL. Agar Agar kalt und klümpchenfrei anrühren, ca. 5 Min. unter ständigem Rühren kochen, einen Teil der Creme in das heiße Agar Agar einrühren, temperieren, danach den Rest der Creme schnell einarbeiten. Es geliert erst beim Abkühlen. Hinweis:Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden.Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.Nettofüllmenge: 60 gHerstellerdaten:RAPUNZEL NATURKOST GmbHRapunzelstraße 1 87764 Legau11,99 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nutriplate GmbH Fertignährboden, 20 Petrischalen, MacConkey-Agar 0426.90MacConkey-Agar, 20 Petrischalen, 90 mm, von Nutriplate Der MacConkey-Agar von Nutriplate ist ein gebrauchsfertiger Selektiv- und Differenzierungsnährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur Isolierung gramnegativer Bakterien wie Salmonellen, Shigellen und coliformen Bakterien aus klinischen Proben (z. B. Stuhl, Urin). Die klassische Rezeptur nach MacConkey (1905) enthält Gallensalze und Kristallviolett, die die grampositive Begleitflora weitgehend hemmen. Differentialwirkung: Lactose zusammen mit dem pH-Indikator Neutralrot erlaubt die Unterscheidung lactosepositiver (rot gefärbte Kolonien mit Farbumschlag des Mediums) und lactosenegativer Erreger (farblose Kolonien) – ein erster wichtiger Orientierungsbefund in der bakteriologischen Routine. Für den gezielten Salmonellen-Nachweis werden spezifischere Selektivmedien (z. B. XLD-Agar) parallel eingesetzt. USP: Selektiv und differenzierend in einem Schritt: Gramnegative Erreger isolieren und gleichzeitig lactose positiv/negativ unterscheiden – klassische Rezeptur nach MacConkey, gebrauchsfertig und chargenzertifiziert. Selektiv- und Differentialmedium zur Isolierung gramnegativer Bakterien Gallensalze und Kristallviolett hemmen weitgehend die grampositive Begleitflora Lactose und Neutralrot erlauben Lactose-Differenzierung (farbige vs. farblose Kolonien) Klassische Rezeptur nach MacConkey (1905) Für klinische Proben wie Stuhl und Urin geeignet Komplementär zu spezifischeren Salmonellen-/Shigellen-Medien (z. B. XLD) einsetzbar Gebrauchsfertig, chargenzertifiziert – Zertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar 20 Platten in 4 Blistern à 5 Platten, Ø 90 mm × 14,2 mm Technische Daten Eigenschaft Wert / Beschreibung Artikelnummer (SKU) 0426.90 Hersteller Nutriplate GmbH, Sankt Augustin Typ MacConkey-Agar Zweckbestimmung Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur Isolierung und Differenzierung gramnegativer Bakterien Nachweisspektrum Gramnegative Bakterien (Salmonellen, Shigellen, Coliforme u. a.) Zusammensetzung Gelatinepepton 17,0 g/l; Pepton (Fleisch/Casein 1:1) 3,0 g/l; Lactose 10,0 g/l; Gallensalze 1,5 g/l; Neutralrot 0,03 g/l; Kristallviolett 0,001 g/l; Agar-Agar 13,5 g/l Selektivität Gallensalze + Kristallviolett (grampositive Flora) Differenzierung Lactose + Neutralrot (lactosepositiv: rot gefärbte Kolonien) Plattenformat Ø 90 mm × 14,2 mm Plattengewicht ca. 18,7 g Beimpfung Im Ausstrichverfahren beimpfen Bebrütung 18–24 Stunden bei ca. 35–37 °C (gemäß Hersteller-Gebrauchsanweisung) Qualität Chargenzertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar Entsorgung Gebrauchte Platten autoklavieren, Entsorgung gemäß DIN EN 12740 Inhalt 20 Platten (4 × 5) / Packung Warengruppe Kühlware Haltbarkeit Siehe Verpackung Häufig gestellte Fragen (FAQ) Woran erkenne ich lactosepositive Kolonien? Lactosevergärrende Erreger (z. B. viele coliforme Bakterien) bilden durch den Neutralrot-Indikator rot bis rosa gefärbte Kolonien mit Farbumschlag des umgebenden Mediums; lactosenegative Erreger wie Salmonellen und Shigellen wachsen als farblose Kolonien. Ist MacConkey-Agar allein ausreichend für den Salmonellen-Nachweis? Nein. MacConkey-Agar ist ein allgemeines Selektivmedium für Gramnegative und liefert einen wichtigen Orientierungsbefund. Für den gezielten Salmonellen-/Shigellen-Nachweis werden spezifischere Selektivmedien (z. B. XLD-Agar, Hektoen-Agar) parallel eingesetzt – MacConkey-Agar wird in der Routine oft zusammen mit diesen verwendet. Warum wachsen Grampositive auf dem Agar nicht (oder kaum)? Die Gallensalze und das Kristallviolett in der Rezeptur hemmen weitgehend das Wachstum grampositiver Bakterien – genau das macht die Selektivwirkung des Mediums für gramnegative Erreger aus. Wie lange dauert die Bebrütung? Typischerweise 18–24 Stunden bei ca. 35–37 °C – die Kolonien sind danach bereits differenzierbar. Für welche Proben eignet sich der Agar? Klinische Proben wie Stuhl und Urin sowie andere Materialien, in denen gramnegative Erreger isoliert und differenziert werden sollen.16,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie viel Gelatine sind 10 g Agar Agar?
Wie viel Gelatine sind 10 g Agar Agar? Agar Agar und Gelatine sind beide Geliermittel, aber sie haben unterschiedliche Eigenschaften und Dosierungen. In der Regel wird empfohlen, Agar Agar in der doppelten Menge im Vergleich zu Gelatine zu verwenden. Das bedeutet, dass 10 g Agar Agar etwa so stark ist wie 20 g Gelatine. Es ist wichtig, die Dosierungen genau zu beachten, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Hast du schon einmal mit Agar Agar oder Gelatine gekocht? **
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Kann Agar Agar schlecht werden?
Ja, Agar Agar kann schlecht werden, wenn es nicht richtig gelagert wird. Feuchtigkeit und Wärme können dazu führen, dass Agar Agar verklumpt oder verdirbt. Es ist wichtig, Agar Agar an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten. Wenn Agar Agar komisch riecht, verfärbt ist oder ungewöhnliche Klumpen aufweist, sollte es nicht mehr verwendet werden. Es ist ratsam, Agar Agar vor Ablauf des auf der Verpackung angegebenen Haltbarkeitsdatums zu verwenden, um die beste Qualität zu gewährleisten. **
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Wie gesund ist Agar Agar?
Agar Agar ist eine pflanzliche Gelatine, die aus Rotalgen gewonnen wird und daher vegan und vegetarisch ist. Es enthält keine Kalorien, Fette oder Zucker, was es zu einer gesunden Alternative zu tierischer Gelatine macht. Zudem ist Agar Agar reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern können. Allerdings sollte Agar Agar in Maßen konsumiert werden, da es in großen Mengen abführend wirken kann. Es ist wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, wenn man Agar Agar konsumiert, um die Verdauung zu unterstützen. **
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Wie lautet die Reihenfolge der Zubereitung einer Philadelphia-Torte mit Agar-Agar, Agar-Agar, Agartine?
Die genaue Reihenfolge der Zubereitung hängt von dem spezifischen Rezept ab, aber im Allgemeinen würde man zuerst den Boden der Torte zubereiten, dann die Füllung mit Philadelphia-Käse und Agar-Agar zubereiten und schließlich die Torte im Kühlschrank fest werden lassen. Agar-Agar und Agartine sind alternative Namen für dasselbe Produkt, ein pflanzliches Geliermittel, das verwendet wird, um die Torte zu festigen. **
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Fisher Scientific GmbH Fertignährboden,10 Petrischalen, Columbia Blut-Agar mit Schafsblut PB5008A.cls-tabelle { border-collapse: collapse; width: 100%; min-width: 400px; } .cls-tabelle th { border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left; background: #f2f2f2; } .cls-tabelle td { border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left; } .cls-separator { border: 0; border-top: 1px solid #e0e0e0; margin: 24px 0; } .cls-merkmalebox { background: #f9f9f9; padding: 16px 20px; margin: 16px 0; border-left: 4px solid rgb(0, 105, 92); } .cls-anwendung { background: #f0f7f0; padding: 15px 20px; border-radius: 5px; border: 1px solid #c8e6c9; } .cls-tabelle-wrapper { overflow-x: auto; } Columbia-Blutagar mit 7 % Schafblut – Thermo Scientific, 10 Petrischalen à 90 mm Der Columbia-Blutagar mit 7 % Schafblut von Thermo Scientific (Oxoid) , Artikelnummer PB5008A , ist ein gebrauchsfertiger, nichtselektiver Fertignährboden zur Isolierung und Kultivierung anspruchsvoller (fastidiöser) Mikroorganismen aus klinischen Proben. Das Nährmedium unterstützt das Wachstum verschiedener Bakterien, darunter Staphylokokken und Streptokokken, und ermöglicht die Beurteilung von Koloniemorphologie und Hämolysemerkmalen. Die Columbia-Agar-Basis enthält spezielle Peptone, Stärke, Natriumchlorid und Agar. Der Zusatz von 70 ml defibriniertem Schafblut pro Liter Medium (7 % v/v) ermöglicht die Beobachtung hämolytischer Reaktionen. Je nach Mikroorganismus und Untersuchungsbedingungen können beispielsweise Alpha- oder Beta-Hämolyse auftreten. Hämolysemerkmale dienen der vorläufigen Differenzierung; eine abschließende Identifizierung erfordert gegebenenfalls zusätzliche Untersuchungsverfahren. Die gebrauchsfertigen 90-mm-Agarplatten werden in einer Packung mit zehn Platten geliefert. Das eigenständige Ansetzen des Basalmediums und die Blutbeigabe im Labor entfallen. Das Produkt ist laut Hersteller für die professionelle In-vitro-Diagnostik vorgesehen und kann gemäß Herstellerangaben auch für veterinärmedizinische Proben verwendet werden. 7 % Schafblut: Columbia-Agar mit defibriniertem Schafblut Nichtselektives Nährmedium zur Kultivierung anspruchsvoller Mikroorganismen Zur Untersuchung von Koloniewachstum, Koloniemorphologie und Hämolysemerkmalen Unter anderem zur Kultivierung von Staphylokokken und Streptokokken Gebrauchsfertige Agarplatten ohne eigene Medienherstellung 10 Petrischalen mit jeweils 90 mm Durchmesser Füllgewicht laut Herstellerspezifikation: 17 g ± 5 % je Platte Karminrotes, opakes Nährmedium Lagerung bei 2–12 °C in der Originalverpackung, lichtgeschützt Für die professionelle In-vitro-Diagnostik gemäß Herstellerzweckbestimmung Herstellerartikelnummer: PB5008A Technische Daten Eigenschaft Wert / Beschreibung Herstellerartikelnummer PB5008A Marke Thermo Scientific (Oxoid) Produktbezeichnung Columbia Agar with Sheep Blood Medientyp Gebrauchsfertiger, nichtselektiver Blutagar Blutanteil 7 % defibriniertes Schafblut (70 ml/l) Basalmedium Spezialpepton, Stärke, Natriumchlorid und Agar Farbe / Aussehen Karminrot, opak pH-Wert 7,3 ± 0,2 Füllgewicht 17 g ± 5 % je Platte Plattendurchmesser 90 mm Verpackung 10 Agarplatten, folienverpackt Inhalt 10 Platten pro Packung Bebrütungsbedingungen laut IFU Aerob, 18–24 Stunden bei 36 ± 1 °C im beschriebenen Untersuchungsverfahren Lagerung 2–12 °C, in der Originalverpackung und lichtgeschützt Haltbarkeit Bis zum auf der Produktkennzeichnung angegebenen Verfallsdatum Zweckbestimmung Isolierung und Kultivierung anspruchsvoller Mikroorganismen aus klinischen Proben mit Beurteilung von Hämolysemerkmalen Regulatorische Verwendung In-vitro-Diagnostikum für professionelle Anwender gemäß Hersteller-IFU Herstellungsland Deutschland Warengruppe Kühlware Anwendung und Hinweise zur Auswertung Vorbereitung und Bebrütung: Die Agarplatten vor Gebrauch in der geschlossenen Originalverpackung auf Raumtemperatur bringen. Die Probenverarbeitung erfolgt entsprechend dem jeweiligen Laborverfahren und der Herstelleranweisung. Die aktuelle Hersteller-IFU beschreibt eine aerobe Bebrütung über 18–24 Stunden bei 36 ± 1 °C. Auswertung: N15,47 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nutriplate GmbH Fertignährboden, 20 Petrischalen, Reisextrakt-Agar 0424-85Reisextrakt-Agar, 20 Petrischalen, 90 mm, von Nutriplate Der Reisextrakt-Agar von Nutriplate ist ein gebrauchsfertiger Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum), der in erster Linie der mikroskopischen Differenzierung von Candida albicans gegenüber anderen Candida-Arten dient: Auf diesem Medium bildet Candida albicans charakteristische Chlamydosporen , die mikroskopisch eindeutig erkennbar sind und die Speziesidentifizierung ermöglichen. Der Einsatz erfolgt als Folgeuntersuchung: Candida-verdächtige Kolonien, etwa vom Candida-Elektivagar nach Nickerson oder von Kimmig- bzw. Sabouraud-Medien, werden auf den Reisextrakt-Agar subkultiviert und dort bebrütet. Für die Anlage teilanaerober Bedingungen wird die Ausstrichfläche mit sterilen Deckgläschen abgedeckt – eine bewährte Methode der klassischen Candida-Differenzierung. USP: Der klassische Chlamydosporen-Nachweis: Candida albicans spezies-sicher mikroskopisch differenzieren – als Folgekultur gebrauchsfertig, chargenzertifiziert, in 1–2 Tagen auswertbar. Mikroskopische Differenzierung von Candida albicans gegenüber anderen Candida-Arten Charakteristischer Chlamydosporen-Nachweis als Speziesmerkmal von C. albicans Folgekultur von Candida-verdächtigen Kolonien (z. B. vom Nickerson-, Kimmig- oder Sabouraud-Agar) Schnelles Ergebnis: meist 1–2 Tage Bebrütungszeit Klassische Methode: Ausstrich in weiten Zickzacklinien, Abdecken mit sterilen Deckgläschen (teilanaerob) Auch bei massivem Candida-Befall direkt von Untersuchungsmaterial beimpfbar Gebrauchsfertig, chargenzertifiziert – Zertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar 20 Platten in 4 Blistern à 5 Platten, Ø 90 mm × 14,2 mm Technische Daten Eigenschaft Wert / Beschreibung Artikelnummer (SKU) 0424-85 Hersteller Nutriplate GmbH, Sankt Augustin Typ Reisextrakt-Agar Zweckbestimmung Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur mikroskopischen Differenzierung von Candida albicans Nachweisspektrum Candida albicans (Chlamydosporenbildung) gegenüber anderen Candida-Arten Plattenformat Ø 90 mm × 14,2 mm Plattengewicht ca. 18,7 g Beimpfung Ausstrich verdächtiger Kolonien in 3–4 weiten, dünnen Zickzacklinien; Ausstrichfläche mit sterilen Deckgläschen abdecken (teilanaerob) Bebrütung Meist 1–2 Tage bei ca. 22 °C (Raumtemperatur) Auswertung Mikroskopisch: Nachweis typischer Chlamydosporen von Candida albicans Qualität Chargenzertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar Entsorgung Gebrauchte Platten autoklavieren, Entsorgung gemäß DIN EN 12740 Inhalt 20 Platten (4 × 5) / Packung Warengruppe Kühlware Haltbarkeit Siehe Verpackung Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie wird Candida albicans mit dem Reisextrakt-Agar nachgewiesen? Die klassische Methode: Candida-verdächtige Kolonien werden vom Primärmedium mit der ausgeglühten Öse auf die Oberfläche des Reisextrakt-Agars übertragen und in wenigen, weiten Zickzacklinien dünn ausgestrichen. Nach Abdecken mit sterilen Deckgläschen (teilanaerobe Bedingungen) wird 1–2 Tage bebrütet; Candida albicans bildet dann mikroskopisch typische Chlamydosporen. Kann eine negative Kultur eine Candida-Infektion ausschließen? Nein, auch hier gilt: Ein negatives Kulturergebnis schließt eine Infektion nicht aus. Bei klinischem Verdacht und fehlendem Kulturerfolg (z. B. nach antimykotischer Vorbehandlung oder bei abnehmekritischem Material) sollte die Diagnostik ergänzt werden. Muss der Reisextrakt-Agar bebrütet werden? Ja, üblicherweise 1–2 Tage bei Raumtemperatur (ca. 22 °C) – deutlich schneller als die Dermatophytenkultur. Die Auswertung erfolgt anschließend mikroskopisch direkt an der Ausstrichstelle. Kann das Originalmaterial direkt ausgestrichen werden? Ja. Bei massivem Befall mit Candida kann das Untersuchungsmaterial auch direkt auf den Reisextrakt-Agar ausgestrichen werden; ein mit Wattetupfer entnommener Vaginalabstrich kann direkt auf der Nährbodenfläche ausgerollt werden (Taubert u. Smith 1960). Warum werden Deckgläschen auf den Ausstrich gelegt? Die Abdeckung schafft lokal veränderte (teilanaerobe) Bedingungen, wel17,63 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nutriplate GmbH Fertignährboden, 20 Petrischalen, Müller Hinton Agar 0427.85Müller-Hinton-Agar, 20 Petrischalen, 90 mm, von Nutriplate Der Müller-Hinton-Agar von Nutriplate ist das gebrauchsfertige Standardmedium für die Empfindlichkeitsprüfung (Resistenzbestimmung) von Krankheitserregern gegenüber Antibiotika und Sulfonamiden . Das Medium entspricht den Anforderungen der WHO, DIN und EUCAST und wird für den Agardiffusionstest (Kirby-Bauer-Methode), E-Tests sowie MHK-Bestimmungen eingesetzt. Für Labore und Praxen, die Antibiogramme durchführen, ist konstante Mediumqualität entscheidend: Die Füllhöhe und Zusammensetzung der Platten beeinflusst die Hemmhofdurchmesser direkt. Die gebrauchsfertigen Nutriplate-Platten mit gleichmäßigem Füllgewicht (ca. 18,7 g, Ø 90 mm) schaffen hier reproduzierbare Bedingungen ohne eigene Medienherstellung und Gießerei. USP: Das Referenzmedium des Antibiogramms: Empfindlichkeitsprüfung nach Kirby-Bauer, E-Test und MHK-Bestimmung auf WHO-, DIN- und EUCAST-konformem Standardnährboden – gebrauchsfertig und chargenzertifiziert. Standardmedium für die Empfindlichkeitsprüfung gegenüber Antibiotika und Sulfonamiden Einsatz für Agardiffusionstest (Kirby-Bauer), E-Test und MHK-Bestimmung Entspricht den Anforderungen der WHO, DIN und EUCAST Gleichmäßiges Füllgewicht für reproduzierbare Hemmhofdurchmesser Gebrauchsfertig – keine Medienherstellung, kein Autoklavieren, kein Plattengießen Chargenzertifiziert – Zertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar Nicht selektiv – geeignet für zahlreiche nicht-anspruchsvolle Erreger 20 Platten in 4 Blistern à 5 Platten, Ø 90 mm × 14,2 mm Technische Daten Eigenschaft Wert / Beschreibung Artikelnummer (SKU) 0427.85 Hersteller Nutriplate GmbH, Sankt Augustin Typ Müller-Hinton-Agar Zweckbestimmung Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur Empfindlichkeitsprüfung gegenüber Antibiotika und Sulfonamiden Anwendungen Agardiffusionstest (Kirby-Bauer), E-Test, MHK-Bestimmung Standards Entspricht Anforderungen der WHO, DIN und EUCAST Plattenformat Ø 90 mm × 14,2 mm Plattengewicht ca. 18,7 g Bebrütung Standardmäßig 16–24 Stunden bei 35 °C (± 2 °C); exakte Bedingungen gemäß Hersteller-Gebrauchsanweisung und anzuwendender Norm (EUCAST/DIN) Qualität Chargenzertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar Entsorgung Gebrauchte Platten autoklavieren, Entsorgung gemäß DIN EN 12740 Inhalt 20 Platten (4 × 5) / Packung Warengruppe Kühlware Haltbarkeit Siehe Verpackung Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wofür wird Müller-Hinton-Agar eingesetzt? Müller-Hinton-Agar ist das weltweit am häufigsten eingesetzte Medium für Antibiogramme: Mit dem Agardiffusionstest nach Kirby-Bauer, E-Tests und MHK-Bestimmungen wird die Empfindlichkeit von Erregern gegenüber Antibiotika geprüft und so die Grundlage einer zielgerichteten Therapie erstellt. Warum ist die Plattenqualität beim Antibiogramm so wichtig? Die Hemmhofdurchmesser im Diffusionstest hängen direkt von der Nährbodendicke und -zusammensetzung ab. Zu dünne oder zu dicke Schichten verfälschen die Ergebnisse. Fertigplatten mit konstantem Füllgewicht eliminieren diese Variabilität gegenüber selbst gegossenen Medien. Nach welchen Normen wird der Test ausgewertet? Die Auswertung erfolgt nach den jeweils geltenden Standardverfahren – in Deutschland maßgeblich EUCAST (European Committee on Antimicrobial Susceptibility Testing) und DIN. Das Medium entspricht den Anforderungen der WHO, DIN und EUCAST für diese Verfahren. Kann der Agar auch zur Anzucht statt nur für Resistenztests genutzt werden? Müller-Hinton-Agar ist ein nicht-selektives Standardnährmedium, das unter anderem auch zur Anzucht nicht-anspruchsvoller Bakterien geeignet ist; seine Hauptanwendung bleibt jedoch die Empfindlichkeitsprüfung. Wie wird der Agar gelagert? Als Kühlware, vor Austrocknung und Licht geschützt; vor Gebrauch auf Arbeitstemperatur bringen. Beschädigte oder verkeimte Platten nicht verwenden. Vor dem Test die Plattenoberfläche auf Feuchtigkeit/Trocknung prüfen – Kondensat beeinflusst die Testbedingungen.17,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nutriplate GmbH Fertignährboden, 20 Petrischalen, Sabouraud 2% Glucose-Agar 0413.85Sabouraud Glucose 2 % Agar, 20 Petrischalen, 90 mm, von Nutriplate Der Sabouraud Glucose 2 % Agar von Nutriplate ist ein gebrauchsfertiger, hemmstofffreier Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur Züchtung, Isolierung und Identifizierung pathogener Pilze, Dermatophyten und Hefen . Auf diesem Universalmedium können alle Pilze ungehindert wachsen – ohne Antibiotikazusätze, die empfindliche Pilzarten unterdrücken könnten. Der niedrige pH-Wert (5,6 ± 0,2) hemmt in gewissem Umfang manche Bakterien; die Zusammensetzung (Peptone 10,0 g/l, D(+)-Glucose 20,0 g/l, Agar-Agar 17,0 g/l) folgt der klassischen Sabouraud-Rezeptur. Die gegenüber dem Pilzagar nach Kimmig geringere Glucosekonzentration von 2 % fördert bei einer Reihe von Pilzen die Pigmentbildung und begünstigt die Hyphenbildung (pleomorphes Wachstum) – beides wichtige Merkmale für die morphologische Identifizierung. USP: Hemmstofffreies Pilz-Universalmedium: alle Pilze wachsen ungehindert – ideal, wenn ein möglichst breites Pilzspektrum erfasst werden soll oder wenn Antibiotikazusätze (wie im Kimmig-Agar) empfindliche Arten hemmen könnten. Hemmstofffreies Universalmedium – ungehindertes Wachstum aller Pilze Züchtung, Isolierung und Identifizierung von pathogenen Pilzen, Dermatophyten und Hefen 2 % Glucose fördert Pigmentbildung und pleomorphes Wachstum – wichtige Identifizierungsmerkmale Saurer pH-Wert (5,6 ± 0,2) hemmt in gewissem Umfang manche Bakterien Klassische Rezeptur: Peptone, D(+)-Glucose, Agar-Agar Gebrauchsfertig, chargenzertifiziert – Chargenzertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar Ideal in Kombination mit Selektivmedien bei kontaminiertem Material (parallele Beimpfung) 20 Platten in 4 Blistern à 5 Platten, Ø 90 mm × 14,2 mm Technische Daten Eigenschaft Wert / Beschreibung Artikelnummer (SKU) 0413.85 Hersteller Nutriplate GmbH, Sankt Augustin Typ Sabouraud Glucose 2 % Agar Zweckbestimmung Fertignährboden (In-vitro-Diagnostikum) zur Züchtung, Isolierung und Identifizierung pathogener Pilze Nachweisspektrum Pathogene Pilze, Dermatophyten, Hefen (hemmstofffrei) Zusammensetzung Peptone 10,0 g/l; D(+)-Glucose 20,0 g/l; Agar-Agar 17,0 g/l pH-Wert 5,6 ± 0,2 Plattenformat Ø 90 mm × 14,2 mm Plattengewicht ca. 18,7 g Beimpfung Oberfläche an ca. 20–25 Stellen beimpfen bzw. im Ausstrichverfahren Bebrütung Bis zu 3 Wochen bei Raumtemperatur (ca. 22 °C); bei Verdacht auf Endomykosen auch bei 37 °C Qualität Chargenzertifikate unter www.nutriplate.com abrufbar Entsorgung Gebrauchte Platten autoklavieren, Entsorgung gemäß DIN EN 12740 Inhalt 20 Platten (4 × 5) / Packung Warengruppe Kühlware Haltbarkeit Siehe Verpackung Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie lange dauert das Ergebnis einer Pilzkultur auf Sabouraud-Agar? Dermatophyten benötigen je nach Art typischerweise 2–4 Wochen (im Extremfall bis zu 6 Wochen), Hefen wachsen oft innerhalb weniger Tage. Nach Herstellerangabe wird bis zu 3 Wochen bei Raumtemperatur bebrütet; die finale Identifizierung kann überimpfungen und eine längere Beobachtung erfordern. Kann eine negative Kultur eine Pilzinfektion trotzdem nicht ausschließen? Ja. Ein negatives Kulturergebnis schließt eine Pilzinfektion nicht aus – mögliche Ursachen sind unzureichendes Untersuchungsmaterial, nicht optimale Probenahme oder eine bereits begonnene antimykotische Vorbehandlung (falsch-negative Befunde). Bei fortbestehendem Verdacht sollte die Diagnostik ergänzt werden. Wann Sabouraud-Agar und wann Kimmig-Agar? Der Sabouraud-Agar ist hemmstofffrei und erfasst damit das volle Pilzspektrum – auch empfindliche Arten. Der Kimmig-Agar enthält Antibiotika und eignet sich besser für stark bakteriell kontaminierte Proben. Bei unklaren Befunden empfiehlt sich die parallele Beimpfung beider Medien. Warum fördert der 2%-Agar die Pigmentbildung? Die gegenüber dem Kimmig-Agar (4 % Glucose) niedrigere Zuckerkonzentration fördert bei vielen Pilzen die Ausbildung von Pigmenten und Hyphen – morphologische Merkmale, die für die makroskopische Identifizierung herangezogen werden. Wi16,85 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie verwendet man Agar-Agar Agantine?
Agar-Agar Agantine wird als Geliermittel verwendet, um Lebensmittel zu verdicken oder zu gelieren. Es wird oft in der veganen Küche als Ersatz für Gelatine verwendet. Um es zu verwenden, löst man es in Flüssigkeit auf und erhitzt es, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Dann lässt man die Mischung abkühlen, bis sie zu gelieren beginnt. **
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Wie viel Gelatine ist Agar Agar?
Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Algen gewonnen wird, während Gelatine tierischen Ursprungs ist und aus Knochen und Haut von Tieren hergestellt wird. Im Gegensatz zu Gelatine enthält Agar Agar keine tierischen Produkte und ist daher für Vegetarier und Veganer geeignet. Die Gelierkraft von Agar Agar ist auch höher als die von Gelatine, daher wird weniger Agar Agar benötigt, um eine ähnliche Festigkeit zu erreichen. Es wird empfohlen, die genaue Menge an Agar Agar entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung oder in Rezepten zu verwenden, da eine Überdosierung zu einer zu festen Konsistenz führen kann. In der Regel wird Agar Agar im Verhältnis 1:1 als Ersatz für Gelatine verwendet. **
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Wie kann ich Agar Agar ersetzen?
Wie kann ich Agar Agar ersetzen? Es gibt verschiedene Alternativen zu Agar Agar, je nachdem, wofür du es verwenden möchtest. Zum Beispiel kannst du Gelatine als Ersatz verwenden, wenn es um die Gelierung von Desserts geht. Für vegane Rezepte könntest du auch Pektin oder Carrageen als Alternative in Betracht ziehen. Manche Leute verwenden auch Chiasamen oder Leinsamen als Geliermittel. Es hängt also davon ab, was du kochen möchtest und welche Zutaten du zur Hand hast. **
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Wo kann man Agar Agar kaufen?
Agar Agar ist in vielen Supermärkten, Bioläden und auch online erhältlich. Es wird oft in der Back- oder Lebensmittelabteilung verkauft, entweder als Pulver oder als Flocken. Es kann auch in asiatischen Lebensmittelgeschäften gefunden werden. **
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